ราคาผักตลาดไท,ศรีเมืองวันนี้เท่าไหร่? – ผักชี,ผักบุ้งจีน,คะน้า,ผักกาดหอม,กวางตุ้ง

ราคาผัก เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีผลต่อการใช้ชีวิตประจำวัน รวมถึงรายได้ของเกษตรกรที่ได้จากการเพาะปลูก ในบทความนี้เราได้รวบรวมราคาผักไว้อัพเดทรายวัน โดยเป็นราคาผักอ้างอิงมาจากตลาดไทและตลาดศรีเมืองมาดูกันครับ

ราคาผักชี

ผักชี ผักก้นครัวที่มักถูกนำมาใช้โรยหน้าอาหารเพื่อเพิ่มสีสัน และแต่งกลิ่นให้น่าทานมากขึ้น หรือจะนำมาทานเป็นผักเคียงจิ้มกับน้ำพริกก็ได้ โดยราคาผักชีเคยทำราคาสูงสุดถึง 200 บาทต่อกิโลกรัม ใช้เวลา 50-60 วันในการเก็บเกี่ยวผลผลิต

ราคาผักชีวันนี้ (ตลาดไท): ราคาผักชีไทยตลาดไท วันที่ 9 กรกฎาคม 2563 อยู่ที่ 180-130 ต่อกิโลกรัม และราคาของรากผักชีอยู่ที่ 200-300 บาทต่อกิโลกรัม

ราคาผักชีวันนี้ (ตลาดศรีเมือง): ราคาผักชีไทย ตลาดศรีเมือง (ราชบุรี) อยู่ที่ 80.00 บาทต่อกิโลกรัม (9 กรกฎาคม 2563)

ราคาผักชีวันนี้ (ตลาดสี่มุมเมือง): ราคาผักชีไทย ตลาดสี่มุมเมือง (ปทุมธานี) อยู่ที่กิโลละ 180 บาท (9 กรกฎาคม 2563)

ราคาของผักชีก็มีความผันผวนของราคาไปในแต่ละเดือนสูงพอสมควร โดยจากข้อมูลย้อนหลังจากปี 2561-2562 พบว่า ราคาผักชี ตลาดไทจะมีราคาสูงมากในช่วงเดือนพฤษภาคม และตุลาคม โดยในปี 2561 นั้นราคาผักชีมีสูงถึงกิโลกรัมละ 170-200 บาท ต่อกิโลกรัม ส่วนในปี 2562 นั้นราคาผักชี ตลาดไทแตะจุดสูงสุดเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม 2562 ที่ 170-180 บาทต่อกิโลกรัม

จากข้อมูลราคาย้อนหลังในแต่ละเดือนพบว่า ราคาปกติในช่วงปี 2561-2562 ช่วงกุมภาพันธ์ถึงเมษายนราคาผักชีตลาดไท จะผันผวนเล็กน้อยในช่วงไม่เกิน 40-90 บาท และเริ่มราคาสูงขึ้นเรื่อยๆในเดือนเมษายน แล้วราคาผักชีตลาดไทแตะจุดสูงสุดในเดือนพฤษภาคม ราคาค่อยๆในเดือนมิถุนายนไปสู่ระดับปกติประมาณเดือนกรกฎาคม และสูงขึ้นอีกครั้งในเดือนตุลาคม แล้วค่อยๆลงในเดือนพฤศจิกายน

สำหรับคุณประโยชน์ของผักชีก็มีมากมายทั้งต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้กระเพาะลำไส้ทำงานดีขึ้น ลดน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงมะเร็ง และบำรุงสายตา

ราคาผักบุ้งจีน

ผักบุ้งจีน อีกผักที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร โดยหลายคนบอกว่าเป็นผักที่ปลูกแล้วมีตลาดเสมอ ใช้เวลาจากการหว่านเมล็ดจนถึงถอนประมาณ 25 วัน เป็นผักที่ปลูกและดูแลง่าย

ราคาผักบุ้งจีนวันนี้ (ตลาดไท): ราคาผักบุ้งจีน ตลาดไท วันที่ 9 กรกฎาคม 2563 อยู่ที่ 14-18 บาทต่อกิโลกรัม ในขณะที่ราคาผักบุ้งจีน ตลาดศรีเมือง (ราชบุรี) อยู่ที่ 12.00 บาทต่อกิโลกรัม

ราคาผักบุ้งจีนวันนี้ (ตลาดศรีเมือง): ราคาผักบุ้งจีน ตลาดศรีเมือง (ราชบุรี) อยู่ที่ 12.00 บาทต่อกิโลกรัม

ราคาผักบุ้งจีนวันนี้ (ตลาดสี่มุมเมือง): ราคาผักบุ้งจีน ตลาดสี่มุมเมือง (ปทุมธานี) อยู่ที่กิโลละ 8 บาท

ในเรื่องของความผันผวนของราคาของผักบุ้งจีนนั้น เมื่อดูข้อมูลราคาย้อนหลังในแต่ละเดือนพบว่าราคาผักบุ้งจีนไม่ค่อยผักผวนมากนัก โดยจะอยู่ที่ประมาณ 10-25 บาทต่อกิโลกรัม แต่ก็จะมีีบางสัปดาห์ที่ราคาผักบุ้งจีน ตลาดไทสูงไปถึง 40 บาทต่อกิโลกรัมเลยก็มี

สำหรับคุณประโยชน์ของผักบุ้งจีนนั้นมีมากมายเลยทั้งบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันและลดโอกาสเป็นโรคมะเร็ง บำรุงสมอง และก็ยีงมีกากใยช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย

ราคาคะน้า

คะน้า อีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจ ซึ่งจากข้อมูลพบว่าในบางช่วงก็ได้ราคาดีถึง 40 บาทเลยทีเดียว โดยเป็นผักที่นิยมรับประทานมากในปัจจุบันทั้งลำต้น และใบเลย โดยราคาคะน้าที่ตลาดไทก็จะมีแยกเป็นแบบคะน้าต้น และแบบคะน้ายอด

ราคาผักคะน้าวันนี้ (ตลาดไท): ราคาผักคะน้าต้น ตลาดไท วันที่ 9 กรกฎาคม 2563 อยู่ที่ 10-20 บาทต่อกิโลกรัม และราคาผักคะน้ายอด ตลาดไท อยู่ที่ 20-30

ราคาผักคะน้าวันนี้ (ตลาดศรีเมือง): ราคาผักบุ้งจีน ตลาดศรีเมือง (ราชบุรี) อยู่ที่ 20 บาทต่อกิโลกรัม (9 กรกฎาคม 2563)

ราคาผักคะน้าวันนี้ (ตลาดสี่มุมเมือง): ราคาผักคะน้า ตลาดสี่มุมเมือง (ปทุมธานี) ต้นคะน้ากิโลละ 20 บาท ยอดคะน้ากิโลละ 20 บาท

สถิติราคาของคะน้านั้นพบว่าราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 10-30 บาทต่อกิโลกรัม แต่ราคาก็เคยสูงไปถึง 40 บาทต่อกิโลกรัมด้วย โดยราคาของคะน้านั้นจะสูงขึ้นหากคะน้าขาดตลาดเช่น ช่วงที่อีสานเข้าสู่สภาวะแล้ง หรืออากาศไม่เย็นเท่าที่ควร โดยช่วงพฤศจิกายน 2561 เป็นช่วงที่แล้ง และแหล่งการผลิตหลักก็อากาศไม่หนาวมากเท่าที่ควร ทำให้ราคาคะน้าแพงสูงถึงกิโลกรัมละ 40 บาทเลยทีเดียว

ราคาผักกาดหอม

ผักกาดหอม ผักที่คนไทยนิยมทานกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงการนำไปทำเป็นผักสลัดด้วย โดยเป็นผักรากตื้นที่ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะจนเกินไป

ราคาผักกาดหอมวันนี้ (ตลาดไท): ราคาผักกาดหอม ตลาดไท วันที่ 9 กรกฎาคม 2563 อยู่ที่ 60-80 บาทต่อกิโลกรัม

ราคาผักกาดหอมวันนี้ (ตลาดศรีเมือง): ราคาผักกาดหอม ตลาดศรีเมือง (ราชบุรี) อยู่ที่ 40.00 บาทต่อกิโลกรัม

ราคาผักคะน้าวันนี้ (ตลาดสี่มุมเมือง): ราคาผักกาดหอม ตลาดสี่มุมเมือง (ปทุมธานี) อยู่ที่กิโลละ 40 บาท

 

ทางด้านสถิติราคาผักกาดหอมย้อนหลังพบว่า โดยปกติแล้วราคาผักกาดหอม ตลาดไทจะอยู่ที่ประมาณ 20-35 บาท ต่อกิโลกรัม ในขณะที่ในช่วงพฤษภาคม 2562 ก็มีช่วงที่ราคาผักกาดหอม ตลาดไทสูงถึง 80-100 บาทต่อกิโลกรัมเลยทีเดียว ในขณะที่พฤษภาคม 2561 ราคาผักกาดหอมตลาดไทอยู่ที่ 30-60 บาทเท่านั้น

คุณสมบัติของผักกาดหอมมีมากมายเลยทั้งช่วยในการชับถ่าย ล้างพิษ มีคุณค่าทางอาหารสูง และมีสรรพคุณต้านมะเร็งและสารอนุมูลอิสระอีกด้วย

ราคากวางตุ้ง

กวางตุ้ง ผักกวางตุ้ง ผักปลูกง่ายน้ำน้อยที่สามารุตัดเก็บดอกได้เรื่อยๆ ยิ่งตัดดอกก็แตกเพิ่มขึ้นอีกหลายช่อ จึงเป็นผักที่เกษตรกรเลือกปลูกเพิ่มเติมจากการทำนา บางคนขายในเฟสได้เดือนละ 3-4 หมื่นเลยทีเดียว

ราคากวางตุ้งวันนี้ (ตลาดไท): ราคาผักกวางตุ้ง ตลาดไท วันที่ 9 กรกฎาคม 2563 อยู่ที่ 10-15 บาทต่อกิโลกรัม

ราคากวางตุ้งวันนี้ (ตลาดศรีเมือง): ราคาผักกวางตุ้งธรรมดา ตลาดศรีเมือง (ราชบุรี) อยู่ที่ 7.00 บาทต่อกิโลกรัม และราคาผักกวางตุ้งดอกอยู่ที่ 14.00 บาทต่อกิโลกรัม

ราคาผักคะน้าวันนี้ (ตลาดสี่มุมเมือง): ราคาคะน้า ตลาดสี่มุมเมือง (ปทุมธานี) อยู่ที่กิโลละ 8 บาท

เปรียบเทียบราคาผักวันนี้ อื่นๆ

เริ่มต้นด้วยราคาผักกะหล่ำปลีของตลาดไท ตลาดศรีเมือง และตลาดสี่มุมเมืองเป็นดังนี้

ตลาดไทกะหล่ำปลี (ไม่แต่งผล) 13-15 บ/กก.
ตลาดศรีเมืองกะหล่ำปลีเขียว 21.00 บ/กก.
ตลาดสี่มุมเมืองกะหล่ำปลีเขียว 18 บ/กก.

ต่อด้วยราคาผักกุยช่ายของทั้งสามตลาดดังนี้

ตลาดไทดอกกุยช่ายขาว 120 บ/กก.
ตลาดศรีเมืองกุ้ยช่ายดอก 40.00 บ/กก.
ตลาดสี่มุมเมืองกุ้ยช่ายดอก 60 บ/กก.

ต่อด้วยราคาผักกระเฉดของทั้งสามตลาดดังนี้

ตลาดไทผักกระเฉด – มัด (10 กำใหญ่) 80-150
ตลาดศรีเมืองผักกระเฉดกำละ10.00
ตลาดสี่มุมเมืองผักกะเฉดมัดละ 150

ราคาแตงกวาวันนี้ของตลาดไท ราคาแตงกวาตลาดศรีเมือง และตลาดสี่มุมเมืองมีราคาดังนี้

ตลาดไทแตงกวากลาง 8-15/กก.
ตลาดศรีเมืองแตงกวา13.00/กก.
ตลาดสี่มุมเมืองแตงกวา 10/กก.

ราคาขึ้นฉ่ายวันนี้พบว่าในตลาดไท ตลาดศรีเมือง และตลาดสี่มุมเมืองมีราคาดังนี้

ตลาดไทคึ่นช่าย 120/กก.
ตลาดศรีเมืองขึ้นฉ่าย 180.00/กก.
ตลาดสี่มุมเมืองคึ่นช่าย 200/กก.

แล้วราคามะเขือพวงเป็นอย่างไรบ้างในสามตลาด

ตลาดไทมะเขือพวงไม่เด็ด 46-60/กก.
ตลาดศรีเมืองมะเขือพวง 15.00/กก.
ตลาดสี่มุมเมืองมะเขือพวง 30/กก.

มาดูราคามะนาวกันบ้างครับ

ตลาดไทมะนาว 500 ลูก/กระสอบราคา 400-500
ตลาดศรีเมืองมะนาว 0.70 บาทต่อลูก
ตลาดสี่มุมเมืองมะนาวร้อยละ 100-250 บาท

ต่อด้วยราคาผักกาดขาว (ทั้งนี้ที่ตลาดไทถ้าเป็นผักกาดขาวลุ้ยแบบแต่งผลก็จะมีราคาสูงกว่า)

ตลาดไทผักกาดขาว (ลุ้ยไม่แต่งผล) 12-14บ/กก.
ตลาดศรีเมืองผักกาดขาว(ลุ้ย) 23.00บ/กก.
ตลาดสี่มุมเมืองผักกาดขาว(ลุ้ย) 15บ/กก.

และราคาต้นหอมตลาดสี่มุมเมืองวันนี้ รวมทั้งตลาดไทและตลาดศรีเมือง

ตลาดไทต้นหอม 70-120บ/กก.
ตลาดศรีเมืองต้นหอม 40.00บ/กก.
ตลาดสี่มุมเมืองต้นหอม 40บ/กก.

เพิ่มเติมนิดนึงกับราคาถั่วฝักยาววันนี้ ตลาดศรีเมืองอยู่ที่ 40.00บ/กก. และราคา มะเขือเทศสีดา ตลาดศรีเมืองอยู่ที่ 60.00บ/กก. ปิดท้ายด้วยราคาพริกกะเหรี่ยง ตลาดศรีเมืองอยู่ที่ 110.00บ/กก.

สร้างรายได้จากการปลูกผัก

เนื่องจากว่าเกษตรกรนิยมปลูกผักเศรษฐกิจต่างๆ มาดูกันว่าการปลูกผักชีไทย 45 วันให้ได้ผลผลิต กับเทคนิคปลูกผักชีปลอดสารยังไงโดย Koy Garden ที่อธิบายไว้ได้ดีเลยทีเดียว

Koy Garden

หรือปลูกผักกาดหอมสร้างรายได้ จากตัวอย่างจากชาวบ้านหลุบหวาย จังหวัดอุดรธานีที่สร้างรายได้จากการหันมาปลูกผักกาดหอม เพิ่มเติมจากที่แต่ก่อนทำแต่ไร่อ้อย ใช้เวลาดูแลผักประมาณ 1 เดือน แต่ก็สามารถเก็บขายทำเงินสร้างรายได้มากถึงวันละ 2,000 บาทเลยทีเดียว

ThaiPBS

อีกตัวอย่างกับการใช้กวางตุ้งดอกผัก เป็นฮีโร่แก้จน กับตัวอย่างของเกษตรกรที่ลาออกจากการเป็นช่างไฟฟ้ามาทำเกษตรแบบอินทรีย์ ส่งห้างดังและรวมกลุ่มชาวบ้านมาปลูกผักปลอดสารพิษ ทำให้มีรายได้และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

ThaiPBS

อ้างอิง talaadthai.com, taladsrimuang.com, medthai.com/ผักชี, chiangmainews.co.th/page/archives/519356, workpointnews.com/2018/11/08/เกษตรกรแห่ปลูกหลังเกี่,workpointnews.com/2017/12/04/ผักกวางตุ้งสดๆ-เสิร์ฟผ่,  ผักชี, CC by SA-3.0, ผักบุ้งจีน, CC By SA-4.0,  คะน้า, CC By SA-4.0,  กวางตุ้ง, CC By SA-4.0

ไหนดี
Logo