การทานกาแฟ ถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ของคนวัยทำงาน ตลอดจนนักเรียน นักศึกษา มาทุกยุคสมัย เพื่อความตื่นตัวของร่างกายและสมองให้สดชื่นตลอดเวลา โดยวิวัฒนาการของร้านกาแฟได้มีการปรับเปลี่ยนไปตามสมัยนิยมในยุคต่าง ๆ ตั้งแต่ร้านกาแฟรถเข็น, ร้านกาแฟเตาถ่านในสมัยโบราณ มาจนถึงร้านกาแฟในรูปแบบปัจจุบัน โดยตัวรสชาติของกาแฟก็มีการเปลี่ยนแปลงเมนู ตลอดจนวัตถุดิบการทำกาแฟ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค ที่มีรสนิยมที่ละเอียดอ่อนและแตกต่างกันมากขึ้น ทำให้ถือกำเนิดร้านกาแฟแนว Specialty ขึ้นมา ซึ่งก็คือร้านกาแฟที่มีเมนูกาแฟ รวมถึงวัตถุดิบประเภทเมล็ดกาแฟแบบพิเศษ เพื่อใช้ในการทำกาแฟ จนทำให้กาแฟออกมามีรสชาติดี กลมกล่อม แตกต่างจากกาแฟทั่วไป
ปัจจุบัน มีร้านกาแฟ Specialty ในกรุงเทพฯ ทยอยเปิดขึ้นมากมาย แต่สำหรับปี 2022 จะมีร้านกาแฟ Specialty ไหนที่อร่อย รสชาติกลมกล่อมกันบ้าง วันนี้ ไหนดี จะพาไปดู 5 ร้านกาแฟ Specialty ในกรุงเทพฯ 2022 คอกาแฟ ต้องไม่พลาด ไปดูรายละเอียดกันได้เลย
5 ร้านกาแฟ Specialty ร้านเด็ดในกรุงเทพฯ 2022
1. Wake Up Darling
ร้านสไตล์มินิมอล (Minimal) โทนสีขาวสบายตา แนว Slow Bar (ร้านกาแฟที่พิถีพิถันในการทำ มีขั้นตอนที่ค่อนข้างเยอะ เพื่อให้กาแฟออกมามีคุณภาพดีที่สุด) อีกทั้งยังมีที่จอดรถด้านหน้าร้าน ทั้งสะดวกสบายและโดดเด่นด้วยเมล็ดกาแฟคุณภาพจำนวนมากที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ พร้อมทั้งบาริสต้า (Barista) ฝีมือดีที่พร้อมให้คำแนะนำและเลือกกาแฟที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ตามความต้องการ แต่ถ้าหากใครไม่ทานกาแฟ ที่นี่ยังมีชารสชาติเข้มข้น หอมอร่อยให้เลือกรับประทานกันอีกด้วย
- ที่ตั้ง : ร้าน Wake Up Darling ลาดพร้าวซอย 1 เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
- ช่องทางการติดต่อ : โทร หรือ Facebook : Wake Up Darling
2. NOV x IRL Coffee BAR
ร้านกาแฟสไตล์โทนเข้ม ตกแต่งสวนด้วยหินญี่ปุ่นสวยงาม โดยที่นี่มีจุดเด่นที่เมล็ดกาแฟคุณภาพ ทั้งในไทยและนำเข้าจากจากต่างประเทศ พร้อมทั้งบาริสต้าที่พร้อมแนะนำกาแฟให้ตรงกับสไตล์ของคุณ เช่น Ethiopia, Myanmar, Brazil เป็นต้น ซึ่งหากใครไม่ทานกาแฟที่นี่ยังมีชาเก็นไมฉะ (ชาข้าวคั่วญี่ปุ่น) ที่มีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมติดจมูกให้เป็นตัวเลือกอีกด้วย
- ที่ตั้ง : ร้าน NOV COFFEE BAR ถนน เทศบาลรังสรรค์ใต้ เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
- ช่องทางการติดต่อ : โทร 064 694 5554หรือ Facebook : NOV x IRL Coffee BAR
3. Factory Coffee Bangkok
ร้านกาแฟที่โดดเด่นด้วยบาริสต้าฝีมือดี การันตีด้วยรางวัลระดับแชมป์มากมาย ทำให้เราเพลิดเพลินด้วยรสชาติของกาแฟที่มาจากเมล็ดกาแฟแบบต่าง ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ รวมทั้งฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ของบาริสต้าแต่ละคน ถือเป็นอีกร้านเด็ดที่คอกาแฟไม่ควรพลาด ทั้งยังเดินทางสะดวกอีกด้วย เพราะอยู่ตรง Airport Rail Link พญาไทเลย
- ที่ตั้ง : ร้าน Factory Coffee Bangkok Airport Rail Link พญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร
- ช่องทางการติดต่อ : โทร 080 958 8050หรือ Facebook : Factory Coffee – Bangkok
4. Hario Café Bangkok
ร้านกาแฟสไตล์ญี่ปุ่นน่ารัก ๆ โทนสีขาวสบายตา ซึ่งเป็นแบรนด์ Hario ส่งตรงจากญี่ปุ่น ที่นี่มีขายทั้งกาแฟและอุปกรณ์ดริปกาแฟคุณภาพสูง นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น โดยสำหรับกาแฟจะเป็นแนว Slow Bar (ร้านกาแฟที่พิถีพิถันในการทำมีขั้นตอนที่ค่อนข้างเยอะ เพื่อให้ได้กาแฟที่ออกมามีคุณภาพดีที่สุด) รวมทั้งเมล็ดกาแฟคุณภาพ ทั้งในไทยและนำเข้าจากต่างประเทศ อีกทั้งยังมีเมล็ดกาแฟใหม่ ๆ อัปเดตเข้ามาอย่างสม่ำเสมอ สายลองของใหม่ต้องไม่พลาดเลย
- ที่ตั้ง : ร้าน Hario Café Bangkok ถนนโชคชัย 4 เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
- ช่องทางการติดต่อ : Facebook : HARIO CAFE Bangkok
5. King Coffee
ร้านกาแฟที่อยู่หน้าสถานีกลางบางซื่อ เป็นจุดถ่ายรูปยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน ที่นี่นอกจากมีมุมถ่ายรูปเก๋ ๆ แล้วยังโดดเด่นด้วยเมล็ดกาแฟมากมายที่นำเข้าจากต่างประเทศ ที่สำคัญคือราคาดีมาก รวมทั้งบาริสต้าฝีมือดีที่สามารถแนะนำกาแฟให้เหมาะกับสไตล์แต่ละคนได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ Coffee King เค้ายังมีกิจกรรม Drip Coffee Workshop ให้ลูกค้าได้มาเรียนรู้การดริปกาแฟกันด้วยนะ คอกาแฟและสายถ่ายรูปไม่ควรพลาดเลย
- ที่ตั้ง : ร้าน Coffee King สาขาหน้าสถานีกลางบางซื่อ ถนนปูนซิเมนต์ไทย (อยู่หน้าบริษัท SCG สำนักงานใหญ่ บางซื่อ )
- ช่องทางการติดต่อ : โทร 086 051 8919
